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即将禁用,事关每家每户!各大品牌最新回应→

时间:2025-09-24 07:40:30 来源:冬温夏清网 作者:焦点 阅读:931次

国产纯牛奶,即将禁用将禁用复原乳

今年9月16日起,事关你喝到的每家每户鲜牛奶中,将只能以生牛乳为原料,品牌不再允许使用复原乳。最新

根据《食品安全国家标准灭菌乳》第1号修改单最新要求,即将禁用灭菌乳中明确禁止添加复原乳。事关从营养角度看,每家每户添加了复原乳的品牌牛奶,经受了多次热加工,最新活性钙、即将禁用乳铁蛋白等营养成分损失较多,事关口感风味、每家每户营养价值也会大打折扣。品牌

图片

新标准实施后,最新纯牛奶必须100%以生牛乳为原料加工。

记者从光明乳业获悉,目前市面上销售的光明鲜牛奶没有使用复原乳的,都是生牛乳。伊利相关工作人员也表示,伊利纯牛奶没有复原乳的。奥乐齐工作人员告诉记者,无论是奥乐齐自有品牌“悠白”牛奶,还是进口的常温纯牛奶,配料就是生牛乳。

灭菌乳国标落地后,对多数乳企而言,影响并不明显,这是因为不少大型乳企很早就开始不用复原乳了。一位乳企工作人员告诉记者,早年间国内乳企使用复原乳多源于奶源紧缺,于是选择使用进口奶粉复原后再生产。近几年,受奶源供给过剩、需求放缓等因素影响,国内奶源价格走低,大型乳企没有必要将牛奶喷粉后再还原成液奶生产,进而导致成本增加,因此使用复原乳生产纯牛奶的企业并不多。

禁用复原乳的消息一出,网络上引起热议,其中最多的说法就是“复原乳即将被淘汰”。不过,记者查询新规发现,此次新规中,酸奶、奶酪、冰激凌等产品仍可合法使用复原乳,但必须明确标注。

新规实施后,

灭菌乳产品包装将

只标注“纯牛奶”或“纯牛乳”

大家赶紧看看

家里的奶制品是如何标注的?

配料表中常见的灭菌乳、巴氏乳、调制乳、复原乳到底如何区分?

  • 灭菌乳是我们常说的纯牛奶;

  • 巴氏乳就是经过巴氏杀菌后的低温鲜牛奶;

  • 调制乳就是在牛奶基础上加了食品添加剂“外挂”的奶,比如各类酸奶和含乳饮料;

  • 复原乳是干燥后的奶粉加水复原而成的牛奶。

当然,复原乳也绝非一无是处,在过去,它更像万能且百搭的“经济适用奶”,方便、易运输且经济实惠,也常应用于含乳饮料、酸奶等产品中。

(责任编辑:综合)

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